Dehidroocetna kislinain natrijev dehidroacetat imata eno kozmetično mejo, meja pa je zapisana kot kislina. Skoraj vsaka ponudba, specifikacijski list in opomba o formulaciji ponavljajo številko, kot da bi šlo za prašek. Ni in razlika je 11,6% odmerka.
1. Dve snovi, en vnos, dve molekulski masi
Obe obliki sta sestrični z različnimi masami, kozmetični dodatek pa obravnava dehidroocetno kislino in njeno sol kot en vnos, ker je ena sol druge. To je urejeno za regulatorje in nerodno za kupce, ker je omejitev napisana proti kislini, medtem ko večino odpremljene tonaže predstavlja sol.
| Lastnina | Dehidroocetna kislina | Natrijev dehidroacetat |
| številka CAS | 520-45-6 | 4418-26-2 |
| številka EC | 208-293-9 | 224-580-1 |
| Formula | C8H8O4 | C8H7NaO4 |
| Molekulska teža | 168.15 | 190.13 |
| Topnost v vodi | Zelo nizko | Dobro topen |
| Tipična ocena | 98 % najmanj | 98 % najmanj |
Topnost odloča, katerega boste na koncu kupili. Dehidroocetna kislina za raztapljanje potrebuje alkalni sistem ali sistem topil, zato je v prozornem gelu, toniku ali pijači nerodna. Sol se prosto raztopi, zato formulator, ki doseže največ, običajno poseže po soli in podeduje problem pretvorbe v naslednjem razdelku.

2. 0,6 % je kot kislina, zato je zgornja meja prahu 0,678 %
Priloga V Uredbe (ES) št. 1223/2009 navaja 3-acetil-6-metilpiran-2,4(3H)-dion in njegove soli z največ 0,6 %, izraženo kot kislina. Berite dobesedno, končni izdelek ne sme vsebovati več kot 0,6 grama dehidroocetne kisline na 100 gramov. Prašek, ki ga stehtate, ni tako kisel.
Pretvorba je razmerje med obema molekulskima masama. Natrijev dehidroacetat pri 190,13 prenaša 168,15 kisline, tako da en gram soli prinaša 0,884 grama kisline. Če zaženete v drugo smer, bo zgornja meja soli 0,678 %, ne 0,6 %.
| Sol stehtana v šaržo | Ekvivalent kisline dostavljen | Položaj proti omejitvi 0,6 % |
| 0.50% | 0.442% | Pod, četrtina prostora za glavo neizkoriščena |
| 0.60% | 0.531% | Manj, 11,6 % manj od zgornje meje |
| 0.65% | 0.575% | Manj, 4,2 % manj |
| 0.678% | 0.600% | Na meji |
| 0.70% | 0.619% | Preko meje |
Neuspeh je tih. Formulator, ki prepiše 0,6 % iz dobaviteljevega lista na sol, uporabi 0,531 % kisline, ki je skladna in prestane vse preglede, razen tistega, ki je pomemben v dvanajstem mesecu, ko prispe kalup. Nasprotna napaka je glasnejša, a redkejša, ker je 0,7 % soli videti varno poleg meje, zapisane kot 0,6 %.
› Specifikacijo napišite kot kislinski ekvivalent, nikoli kot težo prahu
› Potrdite, na katero obliko se ponudba nanaša, preden primerjate dve ceni
› Ponovno izračunajte vsakič, ko formula preklopi s kisline na sol
3. Nad pH 5,5 večina odmerka preneha delovati
Konzervans iz organske kisline deluje v svoji nedisociirani obliki, ker samo nevtralna molekula prečka mikrobno membrano. Kolikšen del odmerka je nevtralen, je odvisno od pH in pKa, dehidroocetna kislina pa ima pKa približno 5,27. Ta ena sama številka zoži delovno okno veliko bolj kot omejitev 0,6 %.
| pH izdelka | Delite še vedno nepovezano | Praktično branje |
| 3.0 | 99.5% | Polna moč |
| 4.0 | 94.9% | Polna moč |
| 5.0 | 65.1% | Dve tretjini odmerka |
| 5.5 | 37.1% | Potreben kokonzervans |
| 6.0 | 15.7% | Samo stranska vloga |
| 6.5 | 5.6% | Učinkovito inerten |
| 7.0 | 1.8% | Pri tem pH ni konzervans |
Tu se dehidroocetna kislina največkrat preprodaja. Opombe dobavitelja ga opisujejo kot učinkovitega v širokem razponu in proti nekaterim plesni, kar je mogoče braniti, vendar je obljuba, da ščiti emulzijo pH 7, obljuba, da 1,8 % odmerka opravi vse delo. Iskreno poročilo je pH od 3,0 do 5,5, kjer je večina tega, kar ste plačali, še vedno aktivna.
Brano kot odločitev o nakupu, ista tabela pove nekaj koristnega. Blagovna znamka, ki kupuje toner s pH 3 do 4,5, kupi celoten sistem po eni ceni za kilogram. Blagovna znamka, ki kupi kremo s pH 6, kupi podporno predstavo po isti ceni in bi morala poleg tega v proračunu predvideti še drugi konzervans.
4. Spektralna vrzel je tam, kjer se začne odločitev o seznanjanju
Dehidroocetna kislina je močna proti plesni in kvasovkam ter šibka proti gram-negativnim bakterijam, kar je vrzel, ki jo izzivalni test najprej odkrije. Pseudomonas aeruginosa je organizem, ki najverjetneje preživi konzerviran vodni produkt, in sedi na gram-negativni strani te vrzeli.
| Partner | Priloga V največ | Vrzel, ki jo pokriva |
| fenoksietanol | 1.0% | Gram-negativne bakterije |
| Benzil alkohol | 1.0% | Gram-negativne bakterije |
| Kalijev sorbat | 0,6 % kot kislina | Kvas na zgornjem koncu pH okna |
| Natrijev benzoat | 0,5 % kot kislina, ki se ne izpira | Bakterije na kislem koncu okna |
Dve podrobnosti v tej tabeli je zlahka spregledati. Zgornje meje sorbata in benzoata so izražene kot kislina, natanko tako kot dehidroocetni vnos, tako da vsak partner prinese svojo pretvorbo. In vrednost benzoata je odvisna od vrste izdelka: izpiranje vsebuje 2,5 % kisline, ustna nega 1,7 %, sredstvo za izpiranje 0,5 %. Uporaba številke za izpiranje na kremi je napaka pri skladnosti, ki se bere kot formula.
5. Drugi konzervans ne kupi druge omejitve
Pari se štejejo eden za drugim, vsak proti svojemu vnosu v prilogi. Dodajanje fenoksietanola ne poveča zgornje meje dehidroocetne kisline in nobena kombinacija ne dovoli nobenemu partnerju preseči lastno mejo. Aritmetika drugega razdelka ostane v veljavi za vsako komponento, ki jo dodate.
V prilogi je tudi opredeljeno, kaj šteje za sol, definicija pa je širša, kot domneva večina formulatorjev. Zajema natrijeve, kalijeve, kalcijeve, magnezijeve, amonijeve in etanolaminske katione, tako da je etanolaminska sol dehidroocetne kisline znotraj istega 0,6-odstotnega vnosa in ne poleg njega.
Praktični vrstni red gradnje je torej: najprej nastavite pH, ker pH določa, koliko vsake kisline je aktivne; izberite partnerja za vrzel; nato vsako komponento izračunajte kot kislino in vsako preverite glede na svojo zgornjo mejo. Izvajanje v tem vrstnem redu traja deset minut. Če to storite po preizkusu izziva, je potrebna preoblikovanje.
6. Pravila o hrani se zaostrujejo, kozmetični vnos ne
Razlog, zakaj se dehidroocetna kislina nenehno pojavlja v novicah o preoblikovanju, je stran hrane. Kitajska ga je črtala iz sedmih kategorij, ZDA ga dovoljujejo natanko v eni, Evropska unija pa zanj sploh nima vnosa hrane. Nasprotno pa je bil vstop kozmetičnih konzervansov stabilen.
| trg | Položaj hrane | Kozmetični položaj |
| Kitajska | GB 2760-2024 je črtal sedem kategorij | Dovoljeno, 0,6% kot kislina |
| Združene države Amerike | 21 CFR 172.130, samo narezana ali olupljena buča, 65 ppm kot kislina | Ni zvezne meje koncentracije |
| Evropska unija | Ni vnosa na pozitivni seznam Uredbe (ES) št. 1333/2008 | Priloga V, 0,6 % kot kislina |
Kitajska sprememba za dehidroocetno kislino je začela veljati 8. februarja 2025 in je povzročila dve različni stvari. Dokončno je črtal določbe o uporabi v maslu in zgoščenem maslu, izdelkih iz škroba, kruhu, pecivu, pekovskih nadevih in površinskih glazurah, pripravljenih mesnih izdelkih ter sadnih in zelenjavnih sokovih. Znižal je tudi raven vložene zelenjave z 1 g/kg na 0,3 g/kg, kar je prej zmanjšanje kot prepoved in potrebuje povzetek preoblikovanja namesto izhoda. Seznam živil se dovolj pogosto spreminja, da je treba trenutno konsolidirano prilogo preveriti pred pošiljko, ne po njej.
7. Kaj navesti na potrdilu, preden naročite
Za kupca kozmetičnih izdelkov mora certifikat odgovoriti na eno vprašanje, ki ga test ne odgovori: katera oblika je v bobnu. Šest vrstic opravi večino tega dela in ocene čez vsepaleto kozmetičnih surovinkotirajo proti istim šestim.
| Linija | Test | Kaj se poravna |
| Identiteta | IR ali tališče | Kislina ali sol, ki določa pretvorbo |
| Test, suha osnova | Titracija | Koliko kisline vaš odmerek dejansko zagotovi |
| Izguba pri sušenju | Pečica, 105 stopinj Celzija | Ne glede na to, ali se test odčita mokro ali suho |
| Težke kovine | ICP-MS | Svinec in arzen proti vaši tržni omejitvi |
| Ostanki topila | GC | Ali je pot primerna za dopust |
| Skupno število plošč | USP | Ali konzervans prispe predhodno kontaminiran |
Prva vrstica je tista, ki jo kupci preskočijo in tista, ki stane največ. Za dehidroocetno kislino potrdilo, ki kaže 98-odstotno analizo, ne pove, ali je serija kislina ali sol, obe pa se razlikujeta za 13 % v masi na enoto aktivne snovi. Vprašajte za linijo identitete in osnovo za analizo pred prvim naročilom, ne po neuspelem testu stabilnosti.
Pogosto zastavljena vprašanja
V: Ali je omejitev 0,6 % za prašek ali za kislino?
O: Kislina. Dodatek V določa 0,6 %, izraženo kot kislina, tako da je zgornja meja natrijevega dehidroacetata v prahu 0,678 %. S tehtanjem 0,6 % soli dobimo 0,531 % kisline, kar je skladno, vendar je 11,6 % pod dovoljeno obremenitvijo. Ponovno izračunajte vsakič, ko se obrazec spremeni.
V: Zakaj je natrijeva sol bolj prodajana kot kislinska oblika?
O: Topnost. Kislina se topi samo v alkalnih sistemih ali sistemih topil, medtem ko se sol prosto topi v vodi, kar ustreza prozornim gelom, tonikom in pijačam. Sol tudi stane manj na kilogram aktivne snovi, ker je vmesni proizvod. Obe poti se končata pri istem 0,6 % kislinskem ekvivalentu.
V: Ali ga lahko uporabim kot edini konzervans?
O: Samo v ozkem primeru, pri pH 4 ali manj v izdelku z nizko aktivnostjo vode. Nad pH 5,5 aktivni delež pade pod 40 % in gramnegativni prepad je pomembnejši, zato je potreben partner. Večina neuspešnih izzivalnih testov dehidroocetne kisline so sistemi z enim konzervansom nad pH 5.
V: Za kakšen PH naj sestavim?
O: Med 3,0 in 5,5. Pri pH 4,0 je 94,9 % odmerka nedisociiranega in deluje; pri pH 6,0 le 15,7 %, pri pH 7,0 pa 1,8 %. Pod pH 3 stabilnost končnega izdelka običajno postane omejevalni dejavnik in ne konzervans.
V: Ali se še kje uporablja v hrani?
O: Da, vendar ozko. Združene države ga dovoljujejo za rezano ali olupljeno bučo pri 65 ppm kot kislino, Kitajska pa ga obdrži v kategorijah zunaj sedmih, izbrisanih z GB 2760-2024. Evropska unija sploh nima vstopa s hrano. Kozmetični vnos je stabilen.
V: Ali je to ista DHA kot v samoporjavitvenih sredstvih?
O: Ne. Konzervans je 3-acetil-6-metilpiran-2,4(3H)-dion. Sredstvo za samoporjavitev je dihidroksiaceton. Delijo si tri črke in nič drugega, varnostna ocena, ki jih zmede, pa pripelje do zaključka o napačni molekuli. Ločite jih v specifikacijah in kopijah etiket.
Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd. dobavlja kozmetične izdelkeprašek dehidroocetne kislinepri najmanj 98 %, z identiteto, osnovo za analizo in vlago, navedeno na potrdilu lota.
Viri
-
1. Evropska komisija, CosIng, Priloga V, seznam konzervansov, dovoljenih v kozmetičnih izdelkih, vnos 13, 0,6 % kot kislina, in vnosi za fenoksietanol, benzil alkohol, sorbinsko kislino in benzojsko kislino.https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/reference/annexes/list/V
-
2. Uredba (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 16. decembra 2008 o aditivih za živila, UL L 354, 31.12.2008, str. 16.https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2008/1333/oj
-
3. 21 CFR 172.130, Dehidroocetna kislina, ki zajema kislino in njeno natrijevo sol ter omejitev razrezane ali olupljene buče.https://www.ecfr.gov/current/title-21/chapter-I/subchapter-B/part-172/subpart-B/section-172.130
-
4. Jimu News, poročilo o GB 2760-2024, ki začne veljati 8. februarja 2025, navaja sedem izbrisanih kategorij in spremembo vložene zelenjave.http://m.cnhubei.com/content/2025-02/08/content_18926070.html
-
5. PubChem CID 122903, dehidroocetna kislina, C8H8O4, molekulska masa 168,15.https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/122903
-
6. PubChem CID 23721629, natrijev dehidroacetat, C8H7NaO4, molekulska masa 190,13.https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/23721629
-
7. Huilin Bio-tech,Stran izdelka Dehidroocetna kislina v prahu, pKa in podatki o ocenah, dostopno 28. oktobra 2026.





